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Un buon avvio di stagione Nel momento in cui sto scrivendo, (8 maggio), la stagione pare volgere al meglio e, anche se è difficile fare previsioni sulla futura importazione di miele che dipende da diversi …

Il maltempo piega l’apicoltura italiana e a farne le spese sono i produttori, in tutte le regioni d’Italia. La conta dei danni sulle produzioni nel mese di maggio la fa l’Osservatorio Nazionale Miele, tanto che …

Il miele ha tante proprietà benefiche e curative, ma se somministrato ai bambini sotto l’anno di età può causare il cosiddetto “botulismo infantile” Gli antichi popoli ne avevano scoperto le numerose proprietà benefiche. Considerato “cibo …

Il miele è una soluzione soprasatura di zuccheri: ciò significa che gli zuccheri vi sono contenuti in forma disciolta in quantità superiore a quella che comporterebbe il loro stesso indice di solubilità. Essendo dunque tale …