Miele, polline d’api e pappa reale non sono soltanto espressione della tradizione alimentare, ma matrici biologiche complesse, caratterizzate da un’elevata capacità nutrizionale e da una frazione di composti bioattivi di crescente e notevole interesse per …
Leggi tutto »La foresta del miele: gli apicoltori di U Minh Hạ
La natura ha donato a Ca Mau un ecosistema unico di foresta di mangrovie: la foresta di melaleuca di U Minh Ha. Qui, alberi e melaleuca ricoprono lo spazio, nutrendo un ricco ecosistema di scimmie, …
Leggi tutto »Con il “Miele alta qualità” l’apicoltura italiana si tutela
Dalla Direttiva Colazione al miele italiano certificato. IN GU il disciplinare unico nazionale: standard qualitativi, tracciabilità e una chiara riconoscibilità per il consumatore. E’ pubblicato in Gazzetta Ufficiale il disciplinare unico nazionale «Miele di Qualità …
Leggi tutto »Il D.Lgs. 30.12.2025, n. 207: Nuove Regole sulla Produzione e Commercializzazione del Miele
Il Decreto Legislativo 30 dicembre 2025, n. 207, pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 5 gennaio 2026, attua la Direttiva UE 2024.1438 del parlamento Europeo e del Consiglio, modificando la disciplina nazionale sulla produzione e commercializzazione …
Leggi tutto »Novembre 2025: indagine meteorologica, produttiva ed economica
Andamento meteorologico: Il mese di novembre 2025 sotto il profilo termico si è dimostrato appena più freddo rispetto alla norma di periodo 1991-2020. Le temperature medie sono state leggermente inferiori alla norma climatologica di riferimento …
Leggi tutto »Miele: Un Made in Italy da Difendere
Il miele italiano è ingrediente prezioso nel paniere del Made in Italy, prodotto da difendere. I nemici sono tanti, non c’è solo la Vespa velutina, specie aliena invasiva, killer degli alveari. Claudio Porrini dell’Università di …
Leggi tutto »The Food Detectives: come riconoscere il miele contraffatto
Il miele può essere prodotto solo dalle api. Tuttavia, ciò che viene etichettato come miele nei nostri supermercati non è sempre puro. Può essere mescolato con altri zuccheri come lo sciroppo di mais o lo …
Leggi tutto »Agosto 2025: indagine meteorologica, produttiva ed economica
Andamento meteorologico: Il mese di agosto 2025, similmente a quello di luglio, si è dimostrato alquanto dinamico con frequenti fasi instabili, che hanno interessato in particolare il centro-nord e tutte le aree appenniniche. Le temperature …
Leggi tutto »Falso miele Bio, FAI: Un colpo all’Italia delle api. Cirone: “Subito marchio e campagna di sensibilizzazione”
«Il falso miele bio appare come una frode nella frode: quanto accertato in questi giorni dai Carabinieri dei Nuclei per la Tutela Agroalimentare di Verona e Firenze, nell’ambito di un’indagine sulle frodi agroalimentari, è di …
Leggi tutto »Giugno: il mese della raccolta del miele
Giugno è un mese cruciale per l’apicoltura in Italia, segnando l’inizio della raccolta del miele. In questo periodo, è fondamentale monitorare attentamente i melari sugli alveari, al fine di garantire una gestione ottimale della produzione. …
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Apicoltore Moderno