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Servono metodi analitici più standardizzati per valutare e comparare le caratteristiche antiossidanti dei prodotti delle api, e di conseguenza anche la loro qualità. Lo affermano i ricercatori del Centro di referenza nazionale (CRN) per l’apicoltura …

Sareste contenti di sapere che nella cucina del vostro ristorante preferito non fanno mai pulizia prima di preparare i cibi? Lo stesso ragionamento è fatto ogni giorno dalle api che si trovano esattamente nelle condizioni …

L’attività apistica non si esaurisce nella sola produzione di miele, sia perché cera, propoli, polline, pappa reale e veleno possono essere per alcuni apicoltori prodotti supplementari del loro impegno, sia perché l’impollinazione ricopre un ruolo …