Lo sciroppo di glucosio è una soluzione acquosa concentrata di zuccheri naturali ottenuti a partire dall’amido, attraverso processi di idrolisi e isomerizzazione enzimatica. Si presenta come uno sciroppo limpido, incolore, dal gusto moderatamente dolce e …
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Come procurarsi le famiglie di api
Le api si possono procurare, sia in modo naturale o acquistarle direttamente da un apicoltore di fiducia. In modo naturale Si possono catturare, quando provengono da famiglie che si trovano allo stato libero, dentro ad …
Leggi tutto »Un convegno regionale sul marchio Qm per il miele
MONTELUPONE – L’assessorato all’Agricoltura della Regione Marche e l’Assam regionale, in collaborazione con il Comune di Montelupone, organizzano per domani, sabato 10 gennaio , alle ore 9 presso il Teatro Nicola Degli Angeli di Montelupone, …
Leggi tutto »D.Lgs. 119 del 27/01/1992
– Decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 119 (in Gazz. Uff., 18 febbraio, n. 40). – Attuazione delle direttive n. 81/851/CEE, n. 81/852/CEE, n. 87/20/CEE e n. 90/676/CEE relative ai medicinali veterinari (Omissis). Preambolo Articolo …
Leggi tutto »Apicoltura tra direttiva 2004/28/CE (medicinale veterinario) e regolamento (CE) n. 178/2002 (rintracciabilità)
Un importante contributo per comprendere l’evoluzione di una normativa complessa, che riguarda l’insieme dei trattamenti sanitari cui sono sottoposte le diverse tipologie di allevamenti zootecnici. Non sempre sono tenute in adeguata considerazione le specificità e …
Leggi tutto »Decreto Legislativo 9 aprile 2003, n. 71
“Attuazione delle direttive 2000/37/CE e 2001/82/CE concernenti medicinali veterinari” pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 87 del 14 aprile 2003 – Supplemento Ordinario n. 61 IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA Visti gli articoli 76 e 87, quinto …
Leggi tutto »La cristallizzazione del miele
Il miele cristallizzato non è ben accettato dal consumatore i meno informati e i più sospettosi pensano addirittura che il miele allo stato cristallizzato abbia subito un’aggiunta di zucchero, soprattutto quando la cristallizzazione naturale è …
Leggi tutto »Lo sciame artificiale classico
E’ il capostipite di tutti gli altri metodi, che sono delle varianti a quello classico. La formazione dello sciame artificiale classico è molto semplice e si perde nella notte dei tempi, si può applicare all’inizio …
Leggi tutto »Perché le api costruiscono i favi partendo dall’alto
La costruzione dei favi, ha luogo sempre dall’alto, nei ricoveri naturali sono fissati sotto la soffitta mentre nelle arnie razionali sono fissati sotto i longheroni superiori dei telaini, in ambedue i casi, i favi costruiti …
Leggi tutto »Manuale per la produzione del miele secondo il sistema HACCP
Fase 1 – Estrazione 1.1. Disopercolatura La disopercolatura rappresenta la prima fase della lavorazione del miele. Essa consiste nell’eliminare gli opercoli di cera che chiudono le celle che lo contengono. L’operazione, che per comodità si …
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Apicoltore Moderno