venerdì , 10 Luglio 2026

: 2010

Degustazione del miele

Miele cristallizato raccolto con un cucchiaino

L’analisi sensoriale del miele nasce in Francia, ad opera di un sommelier che applicò le tecniche dell’assaggio del vino al miele, iniziando ad organizzare corsi per formare gli assaggiatori. Il primo corso in Francia si …

Leggi tutto »

La strada del miele del roero

lavori del mese:marzo

La “Strada del Miele del Roero” è stata costituita ufficialmente il 14 ottobre 2005. L’idea di realizzare una “Strada del miele” è nata nel 2003 dalla volontà di creare un elemento aggregante del tessuto socio-culturale …

Leggi tutto »

Raccolta di Tecniche Sanitarie Apistiche

Il commercio incontrollato di api vive compromette la salute degli alveari

Negli ultimi anni, le patologie apistiche hanno costituito per tutti gli apicoltori professionisti e principianti la principale causa di perdita di alveari. Le più importanti Associazioni Apistiche Nazionali hanno cercato mediante la divulgazione di materiale …

Leggi tutto »

Apicoltura tradizionale Sarda

"Un po' di storia: esperienza di travasi"

All’interno di questi recipienti denominati “bugni villici” le api costituivano i loro favi liberamente dall’alto verso il basso. Alcune di queste arnie esistono ancora, ma non permettono un’ispezione minuziosa dei favi per i trattamenti sanitari …

Leggi tutto »