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L’apicoltura dell’est Europa ha una lunga tradizione. Gli inverni lunghi e rigidi, con temperature anche da – 20 C°, costringono gli apicoltori ad adottare metodiche che a noi italiani, soprattutto del sud, possono sembrare esagerati. …

Verifica dello stato nutrizionale delle colonie In questo periodo dell’anno le colonie di api stanno riprendendo l’allevamento di covata. È il momento in cui il consumo alimentare aumenta rapidamente e quindi bisogna controllare sia lo …

Lettura della spermateca Lo stato riproduttivo di una regina è rilevato dall’ombreggiatura e dalla densità della sua spermateca. L’esperienza dell’osservazione di vari esempi vi metterà in grado di riconoscere queste differenze. Una vergine e una …

Si propone il rinnovamento completo dei favi da nido, e Ia produzione di 2 – 3 regine di sciame. Per Ia preparazione dell’alveare alla sciamatura, vale quanto ho scritto per il primo metodo. Lo scopo …

La dinamica di popolazione di una colonia di api è influenzata in maniera determinante dal suo stato nutrizionale dal quale dipendono lo sviluppo, la produzione e la sopravvivenza delle famiglie. Gli alimenti necessari alle api …

“Prevenire è meglio che curare” dicevano gli antichi Romani, questa massima è diventata un ritornello, anche nella prevenzione alla sciamatura delle api, perché ci sono gli strumenti e le conoscenze adeguate per attuarla. E’ meglio …

DESCRIZIONE E UTILIZZO In alcuni periodi dell’anno si può rendere necessario nutrire le api con sciroppi o sostanze zuccherine. Un corretto invernamento e soprattutto una buona ripresa primaverile garantiscono dei buoni risultati nella produzione del …

Quando si parla di alimentazione delle api è bene precisare che la priorità va data sempre all’utilizzo ed inserimento nell’alveare di favi di miele che l’apicoltore attento ha provveduto ad immagazzinare durante la stagione o …

Lo sciroppo di glucosio è una soluzione acquosa concentrata di zuccheri naturali ottenuti a partire dall’amido, attraverso processi di idrolisi e isomerizzazione enzimatica. Si presenta come uno sciroppo limpido, incolore, dal gusto moderatamente dolce e …

Il miele cristallizzato non è ben accettato dal consumatore i meno informati e i più sospettosi pensano addirittura che il miele allo stato cristallizzato abbia subito un’aggiunta di zucchero, soprattutto quando la cristallizzazione naturale è …