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Il peso è uno dei parametri più interessanti da tenere sotto controllo. Esso è il mezzo più semplice e diretto per capire se la propria colonia di api gode di buona salute e per sapere …

Introduzione La rimozione dei melari, al momento della raccolta del miele, è preceduta da un procedimento che permetta di allontanare le api che ricoprono i favi. I metodi utilizzabili sono diversi e non esiste un …

Il maltempo che ha imperversato in questa primavera, ha avuto ripercussioni anche sulle api che restano nelle arnie per effetto della pioggia durante la fioritura senza riuscire a svolgere il prezioso lavoro di trasporto del …

Alla fine del raccolto, si pone il problema di quando togliere i melari dai nidi per avere un prodotto di ottima qualità e soprattutto con un basso grado di umidità. Se per lo stanziale il …

La nutrizione delle api presenta degli aspetti controversi. Alcuni apicoltori rifiutano a priori di nutrire le api, altri somministrano sciroppo in grandi quantità da ottenere «miele di zucchero», causando all’apicoltura problemi a lungo termine. Anche …

AGRUMI In Sicilia la situazione è drammatica: il raccolto di miele di arancio è stato compromesso in primis dalla siccità dei mesi scorsi e in ultimo dalle condizioni di maltempo che si sono manifestate proprio …

La posa dei melari è un’operazione che va fatta con criterio. Un tempo si credeva che, il primo melario, dovesse essere posizionato sul nido quando le api imbiancavano con cera nuova la superficie alta dei …

Il miele è una soluzione soprasatura di zuccheri: ciò significa che gli zuccheri vi sono contenuti in forma disciolta in quantità superiore a quella che comporterebbe il loro stesso indice di solubilità. Essendo dunque tale …

Sono stati recentemente pubblicati diversi lavori di ricerca che spiegano diverse cose sulle capacità antimicrobiche del miele. Questo fatto è stato considerato per diversi anni poco più che una curiosità, ma si sta rivelando uno …

Il miele cristallizzato non è ben accettato dal consumatore i meno informati e i più sospettosi pensano addirittura che il miele allo stato cristallizzato abbia subito un’aggiunta di zucchero, soprattutto quando la cristallizzazione naturale è …