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Non si tratta solo del miele sulle nostre tavole. La sopravvivenza delle api, oggi sempre più minacciate da cambiamenti climatici, pesticidi e perdita di habitat, è strettamente connessa all’equilibrio dell’intero ecosistema e alla sicurezza alimentare …

🌡 Andamento meteorologico: Maggio 2025, è risultato un mese assai dinamico con temperature medie solo appena superiori alla norma del periodo climatologico più recente (1991-2020) grazie al frequente afflusso di correnti settentrionali o nord-orientali in …

Giugno è un mese cruciale per l’apicoltura in Italia, segnando l’inizio della raccolta del miele. In questo periodo, è fondamentale monitorare attentamente i melari sugli alveari, al fine di garantire una gestione ottimale della produzione. …

Il 2 aprile il presidente Donald Trump ha introdotto una nuova serie di dazi sulle importazioni verso gli Stati Uniti, con l’obiettivo di riequilibrare rapporti commerciali ritenuti sfavorevoli per l’economia americana. Le tariffe, comprese tra …

Aprile è un mese fondamentale per l’apicoltore, poiché le colonie, risvegliatesi da marzo, entrano in una fase di crescita esponenziale grazie all’aumento delle temperature e delle ore di luce. La regina depone fino a 2.000 …

L’Italia, patria di eccellenze gastronomiche e di una lunga tradizione apistica, si trova ad affrontare una crisi che potrebbe compromettere il futuro del miele nazionale. Coldiretti ha lanciato l’allarme: nel 2024, le importazioni di miele …

🌡 Andamento meteorologico: Il mese di gennaio 2025 ha mostrato Andamento meteorologico notevolmente superiori alla norma climatologica di riferimento piazzandosi, su base nazionale, al terzo posto tra i più caldi dal 1800. L’anomalia di temperatura …

Il miele è un prodotto naturale molto sensibile al calore: quando viene riscaldato, comincia a perdere le sue eccezionali qualità. Uno degli indicatori più chiari del riscaldamento o dell’invecchiamento del miele è la presenza dell’HMF …

Più di ventidue tonnellate di miele proveniente dall’estero e privo di tracciabilità e 3,5 di sostanza zuccherina utilizzata in modo irregolare come cibo per le api sequestrate dalla Guardia di Finanza di Vicenza nell’ambito dei …

Spesso, sul miele appena raccolto appare un sottile strato di schiuma biancastra. Molti pensano che si tratti di un problema, ma è un fenomeno completamente naturale e molto comune, anche se poco conosciuto dal grande …