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Fase 1 – Estrazione 1.1. Disopercolatura La disopercolatura rappresenta la prima fase della lavorazione del miele. Essa consiste nell’eliminare gli opercoli di cera che chiudono le celle che lo contengono. L’operazione, che per comodità si …

E’ imprenditore agricolo chi esercita una delle seguenti attività: coltivazione del fondo, selvicoltura, allevamento di animali e attività connesse. Per coltivazione del fondo, per selvicoltura e per allevamento di animali si intendono le attività dirette …

Anche il settore apistico avrà la sua anagrafe nazionale e dovrà essere uno strumento utile a fronteggiare le emergenze sanitarie, a garantire la qualità dei prodotti apistici, a programmare le politiche di sostegno al settore …